猪肉市场需警惕开学季的惯性集中出栏行为
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  由于适重猪源紧缺和养殖户抵触情绪浓厚,屠宰场被迫提升采购价,猪价整体上涨。加之之前大面积高温导致肉猪长速放缓,而6、7月份市场出栏持续释放,大猪、牛猪有很大的消化,所以导致出栏体重整体偏低,猪价再次上涨,而且业内认为有望突破上次的小高点。

  

  业内认为由于前期的产能释放以及高温的影响,适重猪供应整体偏低现象恐持续一段时间,所以供应端支撑猪价的走势也将延续。不过月底是开学季,市场应该关注散户集中出栏的行为,如果出现这种情况,届时猪价难免波动。而且实际上来说,现在需求端本就没有支撑猪价上涨的明显利好,建议养殖企业和养殖户保持出栏节奏,按时出栏,保证收益。

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